Analizan opciones para mantener el precio del pan

Comercio propone que el subsidio a la bolsa de harina sea pagado a las panaderías y no a los molinos.

El secretario de Comercio, Matías Tombolini, propuso ayer que el subsidio a la bolsa de harina para elaborar pan sea pagado directamente a las panaderías, modificando el actual esquema por el cual la compensación era para los molinos, que luego tenían que distribuir la materia prima a los precios acordados.

El funcionario aseguró que “no existe intención de eliminar” el Fondo Estabilizador del Trigo Argentino (FETA), y que se decidió “cambiar el mecanismo compensando la demanda y orientando el subsidio solo a la harina para producir pan”.

El mecanismo -conocido como “fideicomiso del trigo”- entró en vigencia en marzo con el objetivo de desacoplar el precio interno del trigo del precio externo comenzada la guerra entre Rusia y Ucrania, con fondos generados a través de 2 puntos de las retenciones que se cobran por las exportaciones de harina y aceite de soja, que son “distribuidos entre los molinos que participan”, explicó Tombolini.

“De esta manera se subsidia la bolsa de 25 kilos de harina que compran industrias, distribuidores, panaderías y afines”, puntualizó.

“A la luz de los resultados este mecanismo funcionó parcialmente”, dijo el funcionario, tras lo cual señaló que “existen casos de molinos que cobran por la harina que se venden a sí mismos para fabricar galletitas. Esto no está necesariamente mal, pero no se observan resultados en precios al consumidor”.

Es por eso que desde la Secretaría de Comercio se busca “optimizar” la operatoria del FETA, por lo que se propuso “como alternativa, cambiar el mecanismo compensando la demanda y orientando el subsidio solo a la harina para producir pan, sin dejar de dar curso a nuevas incorporaciones de molinos y agilizando los desembolsos”.

“La intención es seguir dialogando con todos los sectores, sin interrumpir los procesos en marcha. La necesidad es llevar alivio a la mesa de los argentinos, y para eso necesitamos trabajar con herramientas que funcionen y que hasta aquí presentan deficiencias que urge corregir”, concluyó.

Precisiones

En una entrevista radial realizada el martes, Tombolini dio más detalles hacia dónde pretende el Gobierno llevar el fideicomiso, que fue diseñado y creado por el exsecretario de Comercio Interior, Roberto Feletti.

“Tenemos líneas de trabajo que estamos llevando adelante en la Secretaría, vinculadas a algo tan importante en la mesa de los argentinos como el pan”, sostuvo, y subrayó que “la mayor parte de las panaderías no está recibiendo la bolsa subsidiada”.

Por eso se está analizando “cómo hacemos para que esta plata que tiene el Estado llegue a la demanda, a cada panadero”.

“Estamos tratando de llevar adelante una línea de trabajo, que cada panadería se inscriba, son 19.000 en todo el país, orientar este fideicomiso solo a las panaderías que venden al público, que escanee la factura y el Estado una vez por mes le reintegra la diferencia entre el precio de la bolsa y lo que determina como precio la Secretaría de Comercio”, detalló.

Dijo que la bolsa de harina “hoy vale $2.400 sin subsidio en el mercado”, y que a partir del mecanismo se subsidiará la diferencia.